Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Odası, şehirde yaşanan mali zorluklara dikkat çekmek ve sektördeki gelişmeleri paylaşmak adına önemli bir açıklama yaptı. Başkan Erdal Pınar, simit, poğaça, börek ve yufka gibi unlu mamullerin fiyatlarında yaşanan artışların nedenlerini detaylı bir şekilde açıkladı. Bu gelişmelerle birlikte, 10 Ocak itibariyle 100 gram simit fiyatının 10 TL’den 12.50 TL’ye çıkacağını duyurdu.
Erdal Pınar’ın açıklamasına göre, simit ve diğer unlu mamullerin üretim maliyetleri üzerinde etkili olan bir dizi faktör bulunmaktadır. Özellikle ana giderler arasında yer alan susam, tahin, yağ, elektrik ve doğalgaz gibi kalemlerde yaşanan artışlar, sektörde ciddi bir mali baskı oluşturmuştur. Toplu iş sözleşmelerindeki işçilik maliyetindeki artışlar ve kira ücretlerindeki yükseliş, sektördeki işletmeleri zor durumda bırakmıştır.
Pınar, açıklamasında “Yaşanan mali zorluklar ve artan giderler nedeniyle, simit, poğaça, börek, yufka gibi ürünlerde fiyat düzenlemesi yapılma zorunluluğuna gidilmiştir. 10 Ocak itibariyle 100 gram simit, 10 TL üzerinden satılmaktan çıkarak, yeni fiyatıyla 12.50 TL olarak müşterilerle buluşacaktır.” ifadelerine yer verdi. Bu açıklama, Bursa’da yaşayanlar arasında şaşkınlık yaratırken, tüketicileri ekonomik anlamda olumsuz etkileyecek gibi görünüyor.
Bursa Simitçiler ve Unlu Madde İmalatçıları Odası’nın fiyat artışına dair açıklaması, şehirdeki unlu mamul sektöründeki zorlukları ve maliyet artışlarını gün yüzüne çıkardı. Bu durum, tüketicilerin cebini daha fazla sarsacak gibi görünse de sektör temsilcileri, yaşanan ekonomik zorlukları ve mali baskıları aşabilmek adına bu adımın zorunlu olduğunu belirtiyor. Ancak, tüketicilerin bu fiyat artışına nasıl tepki göstereceği ve sektördeki gelişmelerin ilerleyen günlerde nasıl bir yol izleyeceği, merakla beklenen konular arasında yer alıyor.
